MUZLU ÇİKOLATALI KREP

MUZLU ÇİKOLATALI KREP

Malzemeler:
2yumurta
2yemek kaşığı kakao
1su bardağı süt
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
2yemek kaşığı şeker
1paket vanilya
1su bardağı un

İçine:Muz
üzerine:bitter çikolata

yapılışı:
Hamuru için bütün malzemeler karıştırılıp çırpılarak hazırlanır.
Tava ocağa alınıp çok az bir iki damla sıvıyağ ile yağlanıp kızdırılır ve bir kepçe yardımıyla hamurdan alınıp tavaya birer kepçe dökülür arkalı önlü pişirilir,hamur bitene kadar aynı işlem yapılıp krepler hazırlanır..
Kreplerin arasına bütün muz yerleştirilip rulo yapılır ve rulolar istenilen şekilde kesilir.Üzerlerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolata gezdirilip servis yapılır…
Afiyet olsun…

ELMA KURUSU

Elmalar iyice yıkanıp sapları koparılır, kurulanır ortalarındaki çekirdekli kısmı oyularak çıkarılır(ben çıkarmadım) çok ince yuvarlak biçimde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 180dereceli fırında 20-25dk. pişirilir.
Fırından aldıktan sonra kurumaya bırakılır…
Afiyet olsun….

YALANCI CEZERYE

YALANCI CEZERYE
Malzemeler
1kg.Havuç
1Su bardağı şeker
1/2 Su bardağı ceviz
1Paket büsküvi
1Paket vanilya
Bulamak için hindistan cevizi

Yapılışı
Büsküviler ve ceviz robotta çekilir.Havuçlar soyulup yıkandıktan sonra rendenin ince tarafıyla rendelenir..Bir tavaya havuç ve şeker alınıp suyunu çekene dek pişirilir.Büsküvi ve ceviz havuca eklenir en son vanilyada eklenip ocaktan alınır..Yoğrulup küçük parçalar alınır yuvarlaklar yapılır ve hindistan cevizine bulanıp servis tabağına dizilir..
Afiyet olsun…

GEBRATENE MANDEL (KAVRULMUŞ BADEM)

Nihayet bir tarif yayınlayabiliyorum:) henüz tam iyileşmiş değilim iki haftadır bu grip süründürdü beni adeta geçmek bilmedi birtürlü,hepinizi çok özledim geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkür ederim iyiki varsınız..

GEBRATENE MANDEL
Malzemeler:
200-300gr.Badem
1Su bardağı şeker
1Su bardağı su
1Paket vanilya

Yapılışı:
Geniş bir tencereye su,şeker ve vanilya konulup ocağa alınır, kaynamaya başlayınca bademler eklenir arada karıştırarak suyunu çekene kadar kaynatılır.Suyunu çeken bademler beyaz bir hal alır bu arada devamlı karıştırılır şeker eriyip karamelleşmeye başayınca ocaktan alınıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye veya tezgaha dökülerek yayılır ve soğumaya bırakılır.İyice soğuduktan sonra elimizle tek tek bademler kırılıp birbirinden ayrılır..
Afiyet olsun..

KARTOPU


Bu muhteşem kartoplarını mutlaka denemelisiniz ben bayılıyorum:)

KARTOPU
Malzemeler:
200ml. Krema(Bir küçük kutu)
3/4 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt tozu
3,5 -4 Su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:
Biraz hindistan cevizi

Yapılışı:
Derin bir kaba krema, şeker ve süt tozu alınarak şeker eriyene kadar çırpma teli ile iyice çırpılır, ve hindistan cevizi ilave edilerek karıştırılır.Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elde yuvarlanıp toplar yapılır ve buzdolabında katılaşana dek bekletilir,buzdolabından aldıktan sonra hindistan cevizine bulanarak servis tabağına dizilir..
Afiyet olsun

P. D. Ç. E-8-YALANCI KESTANE ŞEKERİ

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-8-in ev sahibeliğini canım arkadaşım http://keskinlininmutfagi.blogcu.com(Ayşe)
yapıyor bende çok ilginç ve bir okadarda lezzetli bu tarifimle katılmak istedim.Ayşeciğime tekrar kolaylıklar dilerim..

YALANCI KESTANE ŞEKERİ
Malzemeler:
1 Su bardağı kuru fasülye
2Su bardağı şeker
1Su bardağı çekilmiş ceviziçi
3Yumurta
125gr.Tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
1Paket kabartma tozu

Yapılışı:
İlk olarak 1su bardağı kuru fasülyeyi bir gece önceden ıslatılır..
Kuru fasülye haşlanır(haşlandıktan sonra 2su bardağı olacak) ve iyice ezilerek püre haline getirilir.
Diğer malzemelerin hepside fasülye püresine eklenip mixerin düşük ayarıyla çırpılır.
Bu karışım küçük bir fırın tepsisine dökülüp 150 dereceli fırında 1saat kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra ılık olunca ufak parçalar koparılıp elde yuvarlanarak toplar yapılır ve servis tabağına dizilir.Arzuya göre bitter çikolata benmari usulü eritilip üzerleri süslenebilir.
Afiyet olsun..

RAFFAELO

Bu Raffaelo toplarını bayram için yapmıştım mutlaka deneyin derim hiç pişman olmayacaksınız:)

RAFFAELO
Malzemeler:

300gr.Beyaz kuvertur Çikolata
100gr.Pudra şekeri
2Paket Vanilya
100gr.Margarin veya Tereyağı
160gr.Hindistan cevizi
Badem
4-5Çorba kaşığı Süt

Yapılışı:
Yumuşak margarin ve pudra şekeri bir kapta iyice çırpılır,macun kıvamı alana kadar birbirine yedirilir.Vanilya ve hindistan cevizide eklenip karıştırılır ve benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatada eklenir bütün bunlar karıştırılınca biraz katı oluyor kıvamı açmak için süt eklenir.Hazırlanan bu karışımdan ufak parçalar alınır elde yuvarlanarak toplar yapılıp içlerine badem batırılır ve hindistan cevizine bulanır.Donması için bekletilir,donduktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun