ISPANAKLI BÖREK


Bu börek tarifi bana ait ıspanaklı böreği ben bu şekilde çok seviyorum ve sık sık yapıyorum,tarifi ölçüyle veremedim bunuda herkes istediği kadar malzemeyle yapabilir…

ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler:

1Paket yaş maya(zar maya)
Un
Tuz
1Tatlı kaşığı şeker
Ispanak
Kuru soğan
Baharat
Sıvıyağ
Üzerine sürmek için 1yumurta sarısı
Susam veya çörekotu

Yapılışı:
İlk olarak maya ve şeker biraz ılık suda eritilip,2çorba kaşığı sıvıyağ eklenir yavaş yavaş un ve tuz ilave edip arada su ekleyerek yoğrulur.Yoğrulan hamur mayalanması için 1saat kadar dinlendirilir.
Diğer tarafta sıvıyağda kıyılmış soğan kavrulur ve yıkanmış doğranmış ıspanak ilave edilir,tuz ve baharatlarda eklenip biraz daha kavrulur ve ocaktan alınır.
Mayalanan hamur açılır üzerine ıspanaklı harç yayılıp hamur rulo yapılır ve
yağlanmış tepsiye alınır üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir 200dereceli fırında pişirilir,fırından çıktıktan ve soğuduktan sonra dilimlenip servis yapılır.
Afiyet olsun

Reklamlar

ANANASLI KEK


Daha önce verdiğim elmalı kek malzemelerine ekleme yaparak bu keki ananaslı denemek istedim ve sonuç harika oldu tavsiye ederim….

ANANASLI KEK
Malzemeler:

125gr.Margarin
1,5Çay bardağı şeker
Bir tutam tuz
1Paket vanilya
3Yumurta
3Çay bardağı un
2Tatlı kaşığı kabartma tozu
4Çorba kaşığı süt
2Çorba kaşığı kakao

Üzeri için:
500gr.Konserve ananas
1Paket tart jölesi(şeffaf)

Yapılışı:
İlk önce margarin mixerle çırpılır,buna yumurtalar,şeker,süt,vanilya,tuz,kabartma tozu,un ve kakaoda eklenerek çırpılır yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kek kalıbına dökülüp,üzerine ananaslar dizilir önceden ısıtılmış 175dereceli fırında 40dk pişirilir.
Diğer tarafta tart jölesi tarifine göre hazırlanır (jöleyi yaparken kalan ananas suyunu kullandım) 1dk bekletilip fırından çıkmış ve ılık olan kekin üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun