YALANCI ÇİĞ KÖFTE


YALANCI ÇİĞ KÖFTE
Malzemeler:
4-5 Patates
2Su bardağı ince bulgur
1Kuru soğan
3Dal taze soğan
1Demet maydonoz
1-2Diş sarımsak
1Çorba kaşığı domates salçası
1Çorba kaşığı biber salçası
1Çay bardağı sıvıyağ
Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
1Limon
Yarım çay bardağı nar ekşisi

Yapılışı:
Öncelikle patatesler haşlanıp sıcakken bulgurun üzerine rendelenir ağzı kapatılır dinlenmeye bırakılır. Bulgur yumuşayıp dinlendikten sonra salça ilave edilip yoğrulur ve ince kıyılmış kuru soğan,kıyılmış taze soğan,kıyılmış maydonoz,ezilmiş sarımsak,sıvıyağ,baharatlar,tuz,limon,nar ekşiside eklenip yoğrulur,parçalar alınarak elde köfte şeklinde sıkılıp servis tabağına dizilir ve marul yapraklarıyla servis yapılır.
Afiyet olsun

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s