SOSLU PATATES SALATASI

SOSLU PATATES SALATASI
Malzemeler:
6Adet orta boy patates
3Çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım limon
Tuz

Üzeri için:
8Çorba kaşığı yoğurt
2Diş sarımsak
Az tuz

Sosu için:
1Domates
2Çorba kaşığı sıvıyağ
1Tatlı kaşığı salça
Tuz,pul biber,kekik

Yapılışı:
Önce patatesler haşlanıp kabukları soyulup ezilir buna limon suyu,tuz,3kaşık sıvıyağ ilave edilip karıştırılır ve püre haline getirilir.Püre derin cam bir kaba alınıp yayılır üzeri düzeltilerek soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta üzerini hazırlamak için ezilen sarmsaklar yoğurda eklenir az tuz ilavesiyle karıştırılıp soğuyan pürenin üzerine dökülür.
Sosu hazırlamak için bir tavaya 2kaşık sıvıyağ alınıp rendelenmiş domates,1tatlı kaşığı salça,tuz,pul biber ve kekik eklenip kavrulur.
Hazırlanan sos yoğurtlu pürenin üzerine gezdirilir istenilen şekilde süslenip dilimlenir ve servis yapılır.
Afiyet olsun

Reklamlar