GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA

P.D.Ç.S.E.22…ye benim canım Fatoşum ( http://fatostuncay.blogcu.com ) ev sahibeliği yapıyor bu tarif onun için arkadaşıma daveti için teşekkür eder kolaylıklar dilerim…

GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA
Malzemeler:

1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı sıvıyağ
1Yumurta
1Paket kabartma tozu
1Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi harcı için:
Patates
1 Kuru soğan
1Tatlı kaşığı salça
Tuz,baharat

Üzerine:
Galeta unu

Yapılışı:
Hamuru için olan malzemeler karıştırılıp yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir..
İçini hazırlamak için patatesler haşlanıp rendelenir,az sıvıyağda ince kıyılmış soğan sotelenip salça ve patates tuz baharatlar eklenerek karıştırılıp ocaktan alınır..
Hamurdan parçalar koparılarak elde açılıp iç harçtan konur, kapatılıp yuvarlanır galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir…
Afiyet olsun…

Reklamlar

SÜTLAÇ

hpim0404

SÜTLAÇ
Malzemeler:
1 Litre Süt
1/2 Su bardağı pirinç
1 Su bardağı şeker
2 Tepeleme yemek kaşığı pirinçunu
1Paket vanilya
3Su bardağı su
Süslemek için tarçın

Yapılışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp derin bir tencereye alıp üzerine 3Su bardağı kadar su ekleyip haşlanır.
Pirinçler suyunu çektikten sonra sütten yarım bardak ayırıp kalan süt eklenip kaynaması beklenir,kaynadıktan sonra şeker eklenerek karıştırılır ve 15 dk. kadar kısık ateşte pişirilir, ayırdığımız yarım bardak sütte pirinçunu ezilir ve tencereye eklenip bir taşım kaynatılır en son ocaktan alırken vanilya ilave edilir ve kaselere paylaştırılır soğumaya bırakılır üzerleri tarçınla süslenip servis yapılır…
Afiyet olsun…

ELMALI KURABİYE

hpim0380

ELMALI KURABİYE
Hamuru için Malzemeler:
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı eritilmiş margarin
1Yemek kaşığı toz şeker
1Paket kabartma tozu
3,5-4 Çay bardağı un

İçi için:
3 Adet rendelenmiş elma
1 Çay bardağı şeker
1Çay bardağı iri çekilmiş fındık
Biraz tarçın

Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
Hamur için olan malzemeler karıştırılıp yoğrulur..
içini hazırlamak için rendelenmiş elmalara şekeri ilave edip 5dk.pişirilip fındık ve tarçınıda ekleyip karıştırılır ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
Hamurdan parçalar koparılıp hazırlanan içten konulup istenilen şekil verilerek kapatılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene dek pişirilir.Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakılır.Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır..
Afiyet olsun

MAKLUBE


Bu muhteşem lezzetli yemeğin tarifi Emine Beder’den şiddetle denemenizi tavsiye ederim:)
Biz iki kişi olduğumuz için ben malzemenin yarısını kullanarak yaptım…

MAKLUBE
Malzemeler:
750 gr.Kuşbaşı et
1Çay bardağı konserve bezelye
1Adet havuç
1Yemek kaşığı tereyağ veya Margarin
Tuz,Karabiber
3-4 Adet orta boy patates
Patatesleri kızartmak için 1Su bardağı sıvıyağ

Pilav için:
2Su bardağı pirinç
3Su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1Adet etsuyu tableti

Yapılışı:
Öncelikle etleri düdüklü tencereye alalım üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim ve orta hararetli ateşte haşlayalım.Etler yumuşadığında tereyağını tuzunu karabiberini ekleyip 5dk.daha pişirelim ve üzerine bezelyeyi,haşlanıp küp küp doğranmış havucu ilave edip ocaktan alalım ve yayvan bir tencereye bunu yerleştirelim..
Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesip kızgın sıvıyağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım ve etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim arzuya göre tencerenin kenarlarınada bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim..
Pilavı hazırlamak için pirinçleri nişastası gidene dek birkaç su yıkayıp suyunu süzelim bir tencereye sıvıyağı alıp kızdıralım pirinçleri şeffaflaşana kadar kavuralım,kavrulan pirinci yayvan tenceredeki patatesin üzerine yayalım,3su bardağı sıcak suya etsuyu tabletini ve tuzu ilave edip karıştıralım etsuyu tableti eridiğinde tencerenin kenarından suyu yavaşça dökelim ve tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pirinçler suyu çekip üzeri göz göz olana dek pişirelim ateşten alıp tencerenin üzerine bir bez örterek 15dk. demlenmeye bırakalım.Demlendikten sonra tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğin şeklini bozmadan özenle çıkaralım…
Afiyet olsun…

PASTANE POĞAÇASI


PASTANE POĞAÇASI
Malzemeler:
250gr.Oda sıcaklığında Margarin
2Yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 Çay bardağı ılık süt
1 Çay bardağı ılık su
1/2 Yaş Maya
2Yemek kaşığı şeker
2Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı:
İlk olarak maya ve şeker 1çay bardağı ılık suda eritilir üzerine diğer malzemelerde eklenerek yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur biraz dinlendikten sonra parçalar koparılarak(arzuya göre içine istenilen iç malzeme konulur) elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve mayalanması için ılık bir ortamda bekletilir,üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler yapılır ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir…
Afiyet olsun..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ-20-


20.Porselen Demlik Çay Saati Etninliğinin ev sahibeliğini benim kader arkadaşım sevgili http://mucizembenibul.blogcu.com yapıyor bende bu leziz pastayla katılmak istedim Arkadaşıma kolaylıklar diler nazik daveti için teşekkür ederim..

HAŞHAŞLI YAŞ PASTA
Malzemeler:
Keki için:
4 Yumurta
1 Su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı un
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı süt
1Paket kabartma tozu
2Paket vanilya

Şerbeti için:
1,5 Su ardağı şeker
1,5 Su bardağı su
Yarım limonsuyu

Kreması için:
3 Paket Krema(600ml.)
3Paket Krema Sertleştirici
2Paket vanilya

Yapılışı:
İlk olarak kekini hazırlamak için derin bir kapta yumurtalar ve vanilyalar çırpılıp diğer malzemelerde eklenerek çırpmaya devam edilir.Hazırlanan hamuru yağlanmış kare fırın tepsisine döklüp önceden ısıtılmış 175dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Diğer tarafta şerbetini hazırlamak için şeker,su ve limonsuyu kaynatılıp hazırlanır.
Ilıyan kekin üzerine ılık olan şerbet dökülür ve soğuması ve kekin şerbeti çekmesi beklenir.
Kremasını hazırlamak için kremalar,krema sertleştiriciler ve vanilya çırpılarak hazırlanır.
Şerbeti çekmiş olan kekin üzerine hazırlanan krema düzgünce sürülür ve buzdolabında 1-2 saat bekletilip üzerine hindistan cevizi serpilerek servis yapılır..
Afyet olsun..