FAVA…

hpim0102

FAVA
Malzemeler:
2Su bardağı kuru iç bakla
1Adet kuru soğan
1Tatlı kaşığı şeker
1Limon suyu
1Çay bardağı sızma zeytinyağı
Dereotu
Tuz

Yapılışı:
İlk olarak iki su bardağı iç bakla bir gece önceden ıslatılır..
Ertesi gün bir tencereye bakla,dörde bölünmüş soğan,şeker,zeytinyağı,tuz ve üzerini iki parmak geçecek kadar su eklenerek ocağa alınıp baklalar ezilip suyunu çekene dek pişirilir..Ocaktan aldıktan sonra robottan veya süzgeçten geçirilip püre haline getirilir.(soğudukça kıvamı katılaşacaktır)
Bir limonun suyu ve ince kıyılmış dereotu eklenir iyice karıştırdıktan sonra ıslatılmış bir kalıba dökülüp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır servis yaparken kalıp ters çevrilip çıkartılır ve üzerine 1-2kaşık zeytinyağı arzuya göre limon suyu gezdirilir..
Afiyet olsun..

Reklamlar