MISIRUNLU KURABİYE

HPIM0079

MISIR UNLU KURABİYE
Malzemeler:
1Çay bardağı sıvıyağ
1Çay bardağı süt
1Yumurta
100gr.Tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
2Çay bardağı şeker
1Paket kabartma tozu
2Su bardağı mısırunu
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Tereyağı,sıvıyağ,süt,yumurta,şeker mixerle çırpılır… kabartma tozu, mısırunu ve un ilave edilip yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur biraz dinlendirilir..
Hamurdan parçalar koparılarak yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir..Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25dakika kadar( üzerleri hafif pembeleşene kadar) pişirilir….
Afiyet olsun..

Reklamlar

ETLİ YAYLA KABAĞI DOLMASI

HPIM0437

ETLİ YAYLA KABAĞI
Malzemeler
Yayla kabağı
Kıyma
Kuru soğan
Pirinç
Maydonoz
Taze nane
Nar ekşisi
Domates salçası
Biber salçası
Tuz ve baharat
Sıvıyağ(margarinde olabilir ben sıvıyağ kullanıyorum)

Yapılışı
Kabaklar yıkandıktan sonra üstlerinden kapak şeklinde kesilip içleri oyulur..
Diğer tarafta içini hazırlamak için soğan,maydonoz,nane ince kıyılır ve diğer tüm malzeme ve çok az su eklenerek yoğrulur kabakların içlerine doldurulur ve ayırdığımız kapak kısımları kabakların üzerine kapatılır tencereye dizilir üzerlerine yarıya kadar su ve az tuz ilave edilip çok azda sıvıyağ gezdilir pişmeye bırakılır…
Afiyet olsun..