KARPUZ KURABİYE


KARPUZ KURABİYE

140gr.Tereyağ

1Yumurta
60gr.Pudra şekeri
200gr.Un(yeterli gelmezse eklenebilir)
1Paket vanilyalı puding
1Paket vanilya
1çay kaşığı kabartma tozu
kırmızı ve yeşil gıda boyası
Damla çikolata

Yapılışı
İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve pudra şekeri mixerle çırpılıp yumurta eklenip çırpmaya devam edilir puding,vanilya,kabartma tozu ve unda eklenerek yoğrulur.Yoğrulan hamur ikiye bölünür birinci parçasına kırmızı gıda boyası eklenip renklendirilir,diğer kalan hamurda tekrar ikiye ayrılıp bir parçasına yeşil gıda boyası eklenip renklendirilir diğer parçasıda sade yani beyaz bırakılır( elimizde 3parça kırmızı,yeşil ve beyaz hamurumuz oldu)..
İlk önce kırmızı hamur rulo yapılır(merdane şeklinde) bir kenara alınır..
Beyaz olan hamur bir streçfilm üzerinde yaptığımız kırmızı rulo boyutunda açılıp kırmızı rulonun üzerine sarılır..
Yeşil olan hamurda aynı şekilde streçfilm üzerinde açılıp ruloya sarılır ve buzdolabına alınarak 40dk. kadar bekletilir..
Buzdolabından alınan rulo hamurdan ince dilimler kesilerek yuvarlaklar elde edilir bu yuvarlaklar ortadan ikiye kesilerek kırmızı olan yerin üzerine damla çikolatalarla karpuz çekirdeği görünümü verilir..
Önceden ısıtılmış 160-170dereceli fırında 15dk.  kadar pişirilir..(üzerleri pembeleşmeden fırından alınmalıdır)
Afiyet olsun..