SODALI BAYATLAMAYAN POĞAÇA

 

Uzun süre bayatlamadan tazeliğini koruyan yumuşacık bir poğaçadır….

SODALI BAYATLAMAYAN POĞAÇA
1Su bardağı ılık süt
1Su bardağı sıvıyağ
1Su bardağı soda
1Tane yaş maya
2yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için bir tane yumurtanın sarısı

iç malzemesi:
Arzuya göre iç mlzeme hazırlanır ben peynir maydonoz karışım yaptım..

Yapılışı:
Geniş bir yoğurma kabına maya ve süt alınıp ezilir kabardıktan sonra diğer malzemele sırasıyla eklenip en son un ilavesiyle yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir hamur mayanlaması için üzeri örtülüp dinlendirilir…Mayalanan hamurdan koparıp elde açılıp iç malzeme konularak yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam,çörekotu serpilir önceden ısıtılmış fırında pişirilir….

Reklamlar

KUPTA YALANCI PROFİTEROL

KUPTA YALANCI PROFİTEROL
Malzemeler:

1Paket tuzsuz etimek
1lt.Süt
1Su bardağı şeker
4Yemek kaşığı Un
1Paket krema veya 1paket krem şanti
1Paket vanilya
Üzeri için hazır çikolata sosu

Yapılışı:
Bir tencereye un,şekerve süt alınıp orta ateşte sürekli  karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir ve ocaktan alınır,vanilya ve krema (krem şanti kullanılacaksa şanti toz olarak eklenir) eklenip 5dakika kadar mixerle çırpılır ve kırılmış etimekler eklenip karıştırılır,kuplara pay edilir..Diğer taraftan çikolatalı sos üzerinde yazıldığı gibi hazırlanır ve kupların üzerlerine paylaştırılıp süslenir.Kupları buzdolabına kaldırılıp birkaç saat bekletildikten sonra servis edilir….
Afiyet olsun..