Günlük arşivler: Aralık 3, 2007

ÇİKOLATALI RULOLAR

Posted on by

ÇİKOLATALI RULOLAR
Malzemeler:
125gr. Margarin(küp kesilmiş)
2Yemek kaşığı Pirinç unu
3/4 Su bardağı un
2 Yemek kaşığı pudra şekeri
1/3 Su bardağı Kakao

Süslemek için:
150 Gr.Kıyılmış beyaz çikolata
1,5 Yemek kaşığı Margarin(Ben kullanmadım)
60gr.Bitter siyah çikolata

Yapılışı:
Margarin,pirinç unu,un,pudra şekeri,kakao mutfak robotunda veya mixerin hamur karıştırma parçasıyla karıştırılır bütünleşene dek karıştırmaya devam edilir.Hazırlanan hamuru hafif unlanmış bir yüzeye alınıp yoğrulur.Hamur 4 parçaya ayrılır her parça 1cm.çapında yuvarlanarak uzun çubuklar yapılır ve 3cm.boyunda kesilir kesilen parçalar yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 160dereceli fırında 10-12dk. pişirilir.Fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta beyaz çikolataya margarin eklenerek (ben margarin kullanmadım hiçde gerek yok:)) benmari usulü eritilir ateşten alınır.Soğuyan kurabiyeler erimiş beyaz çikolataya yarıya kadar batırılır donması için bekletilir.
Siyah çikolata benmari usulü eritilip kağıt külahlara doldurulup ruloların üzeri süslenir.
Afiyet olsun